刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。再放入秋葵。搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，

3、以为就是一盘煎蛋，

8、鸡蛋、使其入味。

9、鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。

4、两面熟透即可。简单好吃，摊成圆形蛋饼。

2、切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、鸡蛋和豆腐是绝配，

5、

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、

7、准备好食材。鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，平底锅加热，

3、营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，一学就会！