原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。平底锅加热，再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，

2、两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，

4、秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、

7、

9、切薄片。太薄容易碎掉，原来内有乾坤。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、成型后翻面，

6、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，

2、完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。

8、一学就会！

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，使其入味。