7、两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，使其入味。鸡蛋打入碗中，营养好吃，盐3克

做法：1、鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，

2、没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，

6、

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，

4、豆腐的薄厚要掌握好，

9、搅打成蛋液。原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，

2、

5、放入豆腐浸泡5分钟，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、再放入秋葵。两面熟透即可。太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，