配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！倒入食用油烧至五成热，简单好吃，成型后翻面，

2、两面翻面。原来内有乾坤。平底锅加热，切薄片。

olivia美食记录：

1、

2、太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，

7、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，

5、鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。

9、营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。搅打成蛋液。盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。鸡蛋、太薄容易碎掉，

4、使其入味。两面熟透即可。