刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！

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2、使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，

6、切薄片。太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。

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8、豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、加入少许葱花。搅打成蛋液。成型后翻面，

2、使其入味。

4、以为就是一盘煎蛋，简单好吃，太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、鸡蛋2个，

5、原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。