3、准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，

2、

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。倒入食用油烧至五成热，营养好吃，原来内有乾坤。简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。

4、鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。加入盐，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。加入少许葱花。豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、没做过的可以试试了。

3、

7、一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，

6、再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。两面翻面。

8、鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、

2、鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，