7、太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。鸡蛋、

2、使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，

4、两面熟透即可。再放入秋葵。使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。没做过的可以试试了。搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，一学就会！

9、太薄容易碎掉，

5、倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，

6、盐3克

做法：1、成型后翻面，豆腐洗净，准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，

3、平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、两面翻面。营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，