【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、

9、鸡蛋、

2、两面熟透即可。盐3克

做法：1、

5、加入盐，

olivia美食记录：

1、简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，营养好吃，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，使其入味。倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。

3、再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，两面翻面。太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。

8、平底锅加热，

4、搅打成蛋液。切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，

2、

3、