3、太薄容易碎掉，

6、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。鸡蛋2个，

4、

8、使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、太厚不容易入味。鸡蛋、

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，搅打成蛋液。营养好吃，

9、摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！平底锅加热，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、加入少许葱花。加入盐，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，