【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，两面翻面。

8、成型后翻面，使其入味。两面熟透即可。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，营养好吃，简单好吃，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、非常有营养又简单的一道菜。加入盐，平底锅加热，

5、

6、准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，

9、

3、倒入食用油烧至五成热，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。