5、鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，再放入秋葵。原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、

6、非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。

8、一学就会！倒入食用油烧至五成热，

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、

3、

2、豆腐洗净，

7、

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。