做法：1、非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、使其入味。

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。

olivia美食记录：

1、

3、没做过的可以试试了。

9、加入盐，太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！

5、准备好食材。

8、鸡蛋2个，搅打成蛋液。豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，简单好吃，原来内有乾坤。

2、太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，

3、

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，