olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！太薄容易碎掉，加入盐，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。鸡蛋、

8、

7、切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，

6、鸡蛋2个，两面翻面。平底锅加热，

3、

3、倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，

5、豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。

2、

9、搅打成蛋液。营养好吃，以为就是一盘煎蛋，

2、准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。