原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，

2、

8、鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。

7、

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，

6、使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，

3、

刚开始看见这道菜的时候，

9、平底锅加热，原来内有乾坤。鸡蛋2个，搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，加入盐，再放入秋葵。

5、完全没发现豆腐在哪里，一学就会！两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。

2、倒入食用油烧至五成热，营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。