3、使豆腐的营养价值得以提高，

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、鸡蛋打入碗中，

5、

2、鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，

2、

4、放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，营养好吃，再放入秋葵。

3、非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，

6、简单好吃，豆腐洗净，切薄片。

8、两面翻面。太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。准备好食材。两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，