6、放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，

7、非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

8、成型后翻面，盐3克

做法：1、原来内有乾坤。再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、切薄片。鸡蛋打入碗中，一学就会！没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。加入盐，两面翻面。营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、

3、

5、秋葵2根

配料：葱1小段，

9、鸡蛋、

2、两面熟透即可。平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。