4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，

3、再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，

9、两面熟透即可。两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，

7、一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、

5、鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，原来内有乾坤。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，

6、放入豆腐浸泡5分钟，

3、盐3克

做法：1、准备好食材。

8、鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，