刚开始看见这道菜的时候，

6、使其入味。摊成圆形蛋饼。

4、再放入秋葵。搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，

2、

5、加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，

3、以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、

9、盐3克

做法：1、成型后翻面，鸡蛋、加入盐，

3、豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，

2、原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、两面翻面。

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，