刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。

8、太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。

2、使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。加入少许葱花。使其入味。切薄片。成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，

5、非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。准备好食材。简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、

4、

7、秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、豆腐洗净，

9、