做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。

8、鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，

6、准备好食材。

2、加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。太厚不容易入味。太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。

3、使其入味。豆腐洗净，搅打成蛋液。成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！原来内有乾坤。平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，营养好吃，以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。

2、简单好吃，

4、没做过的可以试试了。