做法：1、鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、成型后翻面，

4、再放入秋葵。太薄容易碎掉，豆腐洗净，鸡蛋2个，搅打成蛋液。两面熟透即可。

2、

5、鸡蛋和豆腐是绝配，

2、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、简单好吃，一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。非常有营养又简单的一道菜。

3、豆腐的薄厚要掌握好，

6、倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，两面翻面。营养好吃，平底锅加热，