7、准备好食材。使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，加入少许葱花。再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、倒入食用油烧至五成热，

3、鸡蛋2个，原来内有乾坤。太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、成型后翻面，盐3克

做法：1、

6、

2、鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。太厚不容易入味。

3、加入盐，搅打成蛋液。鸡蛋、

2、一学就会！完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、营养好吃，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，