原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。豆腐洗净，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。两面熟透即可。加入盐，鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。盐3克

做法：1、

5、一学就会！鸡蛋打入碗中，简单好吃，

9、原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，

8、鸡蛋和豆腐是绝配，

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3、搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。营养好吃，

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