3、放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，营养好吃，

2、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、鸡蛋、太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。

7、非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，

2、没做过的可以试试了。加入少许葱花。

6、再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。成型后翻面，两面熟透即可。鸡蛋2个，

8、完全没发现豆腐在哪里，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。

9、盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。一学就会！

3、鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，加入盐，摊成圆形蛋饼。