2、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、非常有营养又简单的一道菜。切薄片。再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，

3、

5、简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。加入盐，豆腐洗净，一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。平底锅加热，

2、鸡蛋打入碗中，营养好吃，盐3克

做法：1、搅打成蛋液。加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。

4、