原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，

3、鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，盐3克

做法：1、

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，

8、准备好食材。鸡蛋、

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，

6、一学就会！简单好吃，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，使其入味。非常有营养又简单的一道菜。

4、太厚不容易入味。

7、再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

9、放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，

2、两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，