【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，

8、加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、简单好吃，

3、切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，豆腐洗净，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，

2、加入盐，搅打成蛋液。一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，

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9、准备好食材。

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