4、

5、鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。加入盐，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。

8、营养好吃，太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、

2、搅打成蛋液。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、摊成圆形蛋饼。

9、鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。使其入味。盐3克

做法：1、

3、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，一学就会！