8、加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。加入少许葱花。鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，

5、

6、

2、摊成圆形蛋饼。切薄片。豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。成型后翻面，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、

3、准备好食材。

3、

2、简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。盐3克

做法：1、鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，平底锅加热，原来内有乾坤。一学就会！

9、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。