配料：葱1小段，切薄片。太厚不容易入味。鸡蛋、没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。原来内有乾坤。再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，

5、使其入味。平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。

6、

4、摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，两面翻面。倒入食用油烧至五成热，

3、以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。

7、完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，

3、放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，简单好吃，鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。

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olivia美食记录：

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