刚开始看见这道菜的时候，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，

2、盐3克

做法：1、豆腐洗净，切薄片。准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，太厚不容易入味。平底锅加热，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，

2、没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，

3、

3、

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

7、

6、再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，

4、使其入味。鸡蛋、原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。