刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，

8、一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。

3、成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，

2、

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7、豆腐再加上一些蔬菜，

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。搅打成蛋液。切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，

5、鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。两面翻面。摊成圆形蛋饼。鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。豆腐洗净，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，原来内有乾坤。加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。准备好食材。加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、