刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，

8、鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。

2、

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。营养好吃，原来内有乾坤。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。

3、鸡蛋、

3、使其入味。

7、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，

9、倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。两面翻面。

5、

4、再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。平底锅加热，搅打成蛋液。