5、豆腐的薄厚要掌握好，

9、

olivia美食记录：

1、加入盐，太厚不容易入味。没做过的可以试试了。

7、两面翻面。切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，简单好吃，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，

4、鸡蛋与豆腐同吃，

3、盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、成型后翻面，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，