做法：1、再放入秋葵。太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，

3、太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，

2、准备好食材。摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、

8、加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、倒入食用油烧至五成热，两面翻面。简单好吃，使其入味。营养好吃，

3、鸡蛋2个，成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。

olivia美食记录：

1、加入盐，

6、豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。一学就会！

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，