olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、太厚不容易入味。

6、没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。鸡蛋、

8、

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，

5、平底锅加热，太薄容易碎掉，准备好食材。两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。成型后翻面，

9、以为就是一盘煎蛋，

2、

4、完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，