配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。

8、再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

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olivia美食记录：

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9、平底锅加热，营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。

5、鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，

4、使其入味。

7、

2、加入盐，

6、鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，鸡蛋打入碗中，切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，两面熟透即可。盐3克

做法：1、