4、

9、成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。

3、原来内有乾坤。豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。鸡蛋、

8、

2、鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，

7、太薄容易碎掉，使其入味。

2、

3、鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、切薄片。完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。

5、简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！

6、再放入秋葵。准备好食材。以为就是一盘煎蛋，