2、切薄片。成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，

9、

7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，鸡蛋2个，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。两面翻面。营养好吃，简单好吃，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，

2、

5、倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。

3、使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，鸡蛋、使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，

8、太薄容易碎掉，