8、豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、

6、成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、准备好食材。鸡蛋打入碗中，两面翻面。平底锅加热，摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、搅打成蛋液。简单好吃，

3、加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，

2、

5、倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。

4、鸡蛋、加入盐，营养好吃，以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。