olivia美食记录：

1、两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、豆腐洗净，准备好食材。一学就会！鸡蛋2个，

2、原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、

2、

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，鸡蛋、太薄容易碎掉，简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，

3、豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，

5、两面翻面。搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、切薄片。鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、太厚不容易入味。成型后翻面，