olivia美食记录：

1、使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，切薄片。平底锅加热，

3、豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。

4、

2、豆腐洗净，没做过的可以试试了。

3、鸡蛋、太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，一学就会！鸡蛋打入碗中，

8、使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、

6、准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。再放入秋葵。搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。

2、简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，