做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，鸡蛋打入碗中，营养好吃，准备好食材。一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，

9、加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，

4、原来内有乾坤。成型后翻面，

5、

2、完全没发现豆腐在哪里，加入盐，两面熟透即可。

2、鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，

3、以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、

8、再放入秋葵。太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，

3、鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。